防汛知识是预防和减轻洪水灾害的重要基础，涵盖了汛期预警、防范措施、应急准备以及自救互救等多个方面。以下是一些关键的防汛知识：

一、汛期预警

1.汛期定义：汛期是指江河由于流域内季节性降水、融冰、化雪引起季节性水位上涨的时期。在这一时期，需特别关注天气变化和洪水预警信息。

2.预警等级：根据降水量和降雨持续时间，防汛预警通常分为红色、橙色、黄色和蓝色四个等级。红色预警最为严重，表示3小时内降雨量将达100毫米以上，或者已达100毫米以上且降雨可能持续；橙色预警，表示3小时内降雨量将达50毫米以上，或者已达50毫米以上且降雨可能持续。黄色预警，表示6小时内降雨量将达50毫米以上，或者已达50毫米以上且降雨可能持续。蓝色预警，表示12小时内降雨量将达50毫米以上，或者已达50毫米以上且降雨可能持续。

二、日常防范措施

1.关注天气预报：养成关注天气预报的科学生活习惯，随时掌握天气变化，做好家庭防护准备。

2.检查防洪设施：地处低洼地的居民要准备沙袋、挡水板等物品，或砌好防水门槛，设置挡水坝，以防止洪水进屋。

3.准备应急物资：家中常备可以安全逃生的物品，如手电筒、哨子、救生衣等，并确保在汛期到来前这些物品可以随时使用。

4.加固房屋：定期检查房屋结构，加固易受损部位，防止洪水冲毁房屋。

三、洪水来临时的应对措施

洪水到来前，通常会有一些前兆，如溪水突然变浑浊，流速增大、水位上升；由远及近如火车般轰鸣的水声；动植物出现异常反应等。准备好通信设备，收集手电、口哨、镜子、打火机、色彩艳丽的衣服等可作为信号用的物品。洪水来临时，可以采取以下措施：

1.迅速判断环境：洪水来临时，要迅速判断自己周边环境，尽快向山上或较高地方转移。

2.利用漂浮物逃生：如果来不及转移，可以寻找门板、桌椅、木床等漂浮物扎成筏逃生。切记不要游泳逃生或攀爬带电的电杆、铁塔。

3.切断电源和煤气：在洪水可能淹没房屋的情况下，要及时切断电源和煤气阀，防止触电和火灾等次生灾害。

4.向外界呼救：有通信条件时，可向当地政府和防汛部门报告洪水态势和受困情况，寻求救援；无通信条件时，可制造烟火、挥动颜色鲜艳的衣物或集体同声呼救，不断向外界发出紧急求助信号。

四、汛期遇泥石流的应对措施

泥石流暴发通常受连续降雨、暴雨，尤其是特大暴雨的激发，一般发生在多雨的夏秋季节，具有突发性强、影响面积广和破坏力大等特点。泥石流发生前，通常会有一些前兆，如河床中正常流水突然断流或洪水突然增大、山体出现很多白色水流、干旱很久的土地开始积水、道路出现龟裂、在山上听到沙沙声音却找不到声音的来源等。泥石流来临时，可以采取以下措施：

1.不能沿沟向下或向上跑，而应向两侧山坡上跑，离开沟道、河谷地带。

2.不应上树躲避。遇到山洪可以就近爬上树或者建筑物等高处避险，但遇到泥石流则不可取。

3.不要往地势空旷、树木生长稀疏的地方逃生，可以就近选择树木生长密集的地带逃生，密集的树木可以有效阻挡泥石流的前进。

4．不要停留在低平的弯道凹侧，因为弯道处水位较高。也不要躲在有滚石和大量堆积物的陡峭山坡下方。

5.不要往土层较厚的地带逃生，要向地质坚硬、无碎石，不易被雨水冲毁的岩石地带逃生。

五、特殊天气下的注意事项

1.雷电天气：避免在山顶或高丘地带停留，不要躲到避雷针和大树下面。在室内要关好门窗，拔掉电源、电话线等。

2.大风天气：不要在广告牌、临时搭建的建筑下面逗留、避风。如果正在开车，应驶入地下停车场或隐蔽处。

3.暴雨天气：注意观察四周环境，避免跌入窨井、地坑等危险区域。同时要注意防触电，远离电线、电器等设施。

六、自救互救技能

1．保持冷静：在遭遇洪水等灾害时，首先要保持冷静，迅速判断形势并采取正确的自救措施。

2.迅速撤离：如果洪水来势汹汹，应立即向高处或安全地带撤离，避免涉水行走。

3.发出求救信号：如果被困在洪水中或危险地带，可以通过吹哨子、闪烁手电筒等方式发出求救信号。

4.互相帮助：在灾害面前，邻里之间要互相帮助，共同抵御洪水等灾害的侵袭。

六、其他注意事项

1.切断电源和煤气：

在洪水可能淹没房屋的情况下，要及时切断电源和煤气阀，防止触电和火灾等次生灾害。

2.保护贵重物品：

将不便携带的贵重物品作防水捆扎后埋入地下或转移至安全地带。

3.关注孩子安全：

加强对孩子的监护和教育，避免其在危险区域玩耍或涉水行走。

七、汛期警惕病从口入

汛期主要食品卫生隐患有：食品原料受到污染、食品加工环节污染、卫生服务可及性降低、病原菌易滋生等。可以采取以下预防措施：

1.食用安全食物。不吃生食、不饮生水。熟食应及时分类冷藏保存，室温存放不超过两个小时，冷藏后再次食用前务必彻底加热。不吃被污水浸泡过的食物，不吃腐败变质、不新鲜的食物，不随意捡拾、使用洪灾水域漂浮物。不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，不采摘食用野生蘑菇、野菜和野果。

2.使用安全的生活用水。若供水系统被破坏，应该选择经消毒处理的水清洗食材。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、瓜果、蔬菜和餐具。

3.保持良好的饮食卫生习惯。生熟分开，避免交叉污染。饭前便后、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。若被淹，食品加工、制作、储存的场所及用具要及时清洗消毒，确保安全后再使用。

4.合理储存食物。汛期或洪涝灾害期间，储备易保存、不易变质的食品。尽量选择定型包装食品（如方便面、压缩饼干、罐头等）。尽量将食物加盖存放在干燥的高处，做到防潮、防蝇、防虫、防鼠。

5.储备药品，及时就医。汛期，家中应提前储备一些常用止泻、止吐、抗菌等药物，如黄连素、蒙脱石散、口服补液盐等。注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，及时寻求专业救治。